प्रतिष्ठान के संचालक शैलेश कुमार यादव ने बताया कि पुरानी बेकरी जगत नर्सिंग होम के बगल में थी। जो अब कलक्टरगंज राज फैशन के बगल में नई बेकरी शॉप खोली गई। क्षेत्र में लंबे समय से एक ऐसी बेकरी की आवश्यकता महसूस की जा रही थी, जहाँ ताज़ा, स्वच्छ और उच्च गुणवत्ता वाले बेकरी उत्पाद एक ही स्थान पर उपलब्ध हों। इसी विचार को ध्यान में रखते हुए यादव बेकरी एंड केक शॉप की शुरुआत की गई है।
उन्होंने बताया कि दुकान में जन्मदिन, विवाह, वर्षगाँठ और अन्य विशेष अवसरों के लिए विभिन्न डिज़ाइन के केक उपलब्ध रहेंगे। साथ ही पेस्ट्री, बिस्किट, ब्रेड, नमकीन तथा अन्य बेकरी आइटम भी उच्च गुणवत्ता के साथ परोसे जाएँगे। दुकान को आधुनिक मशीनरी से सुसज्जित किया गया है, ताकि ग्राहकों को उत्पादों की ताज़गी और स्वाद का बेहतरीन अनुभव मिल सके।
उद्घाटन के बाद आमंत्रित अतिथियों ने बेकरी का निरीक्षण किया और यहां उपलब्ध उत्पादों की गुणवत्ता एवं विविधता की सराहना की। स्थानीय नागरिकों का कहना था कि इस प्रतिष्ठान के आने से कलक्टरगंज और आसपास के क्षेत्र के लोगों को अब अपनी पसंद के केक व बेकरी आइटम के लिए दूर नहीं जाना पड़ेगा। युवाओं ने भी इसे शहर के खाद्य बाजार के लिए एक सकारात्मक कदम बताया।
संचालक शैलेश कुमार यादव ने कार्यक्रम में उपस्थित सभी अतिथियों, क्षेत्रवासियों और शुभचिंतकों का आभार व्यक्त करते हुए कहा कि ग्राहकों का विश्वास और संतुष्टि ही उनका सबसे बड़ा लक्ष्य है। उन्होंने आश्वासन दिया कि गुणवत्ता, स्वच्छता और सेवा के मानकों को सर्वोच्च प्राथमिकता दी जाएगी।
इस भव्य उद्घाटन ने न सिर्फ स्थानीय बाजार में नई ऊर्जा का संचार किया, बल्कि लोगों को एक नए और विश्वसनीय बेकरी विकल्प का भरोसा भी दिया। उद्घाटन समारोह के साथ ही यादव बेकरी एंड केक शॉप ने औपचारिक रूप से अपनी सेवाएँ शुरू कर दी हैं।
इस मौके पर सुरेंद्र सिंह जिला अध्यक्ष सपा, बृजलाल यादव, शैलेश सिंह यादव, नीरज यादव, जगदीश सिंह, डॉ. नीलू, मान सिंह (LIC), सानू, अमित श्रीवास्तव के साथ साथ काफी संख्या में लोग मौजूद रहे।
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